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27 enero 2014

Alimentación adecuada de acuerdo a tu grupo sanguíneo.

Existen teorías sobre la alimentación y los cambios evolutivos y adaptativos del hombre a lo largo de su historia. 

Las teorías detallan el comportamiento o los hábitos que tenía el hombre en sus diferentes etapas de su prehistoria. Según éstas el sistema digestivo y el cuerpo en general buscaba adaptarse a las condiciones particulares de su ambiente y consecuentemente a lo que comía. 

Grupo Sanguíneo 0. El cazador:

Se entiende este grupo como el más antiguo, remontándose a los origines de la humanidad cuando la caza era la principal actividad para la alimentación y subsistencia. Las personas de este grupo sanguíneo llevan una memoria genética de fuerza, resistencia, osadía, intuición, confianza en sí mismas y un optimismo innato. 



Es el consumidor de carne por excelencia, por ende tiene un tubo digestivo resistente y un sistema inmunológico muy activo. Pueden digerir y metabolizar las carnes con eficiencia porque suelen tener un alto contenido de ácido estomacal. Sin embargo, debe equilibrar las proteínas animales con las frutas y verduras adecuada para evitar una excesiva acidificación.  
  1. Alimentos benéficos: Consumir carnes magras. Pescados, aceites, frutas y verduras, frutos secos (nueces y pepitas de calabaza)
  2. Alimentos neutrales: Pollo, pavo, conejo, perdiz, langosta, mantequilla, cerveza, vinos blanco y tinto, quesos frescos magros.
  3. Alimentos a evitar: Reducir el consumo coliflor, coles de Bruselas y las berenjenas, patatas. Evitar el cerdo, salmón ahumado, pulpo, leche, lentejas, avena, patatas blancas, repollo, aceitunas, hojuelas de maíz, naranjas, fresas, zumo de manzana, vinagre, pimienta negra, plátanos, catsup, café (incluso descafeinado), té y bebidas gaseosas. Eliminar todo producto que contenga trigo y limitar los que llevan maíz y cereales.
  4. Para aumentar de peso: Gluten del trigo, el maíz, las judías, las lentejas y las crucíferas (coles, coliflor y coles de Bruselas
  5. Para adelgazar: Algas marinas, la sal yodada (de forma muy moderada), pescados, mariscos, carne de hígado, espinacas y brócoli.
 Grupo sanguíneo A. El agricultor:

La hipótesis detalla que este grupo surge a consecuencia de la actividad masiva de la agricultura. Gracias a ella el hombre puede comenzar a ser sedentario y se adapta a comer los alimentos que cultiva. 



Debido a la adaptación hacia los vegetales y frutas, tiene una cierta intolerancia a la carne, la leche y los lácteos. Le va mejor en cambio con una dieta vegetariana rica en cereales y legumbres. 
  1. Alimentos benéficos: Consumir fruta, pescados, legumbres, cereales verduras y frutas.
  2. Alimentos neutrales: Pollo, pavo, queso de cabra, aceite de hígado de bacalao, almendras, arroz salvaje, coliflor, apio, manzanas, uvas, melones, peras, melocotones, té de diente de león, vino blanco.
  3. Alimentos a evitar: Reducir el consumo de carnes, anchoas, almejas, quesos, repollo, patatas, plátanos, tomates, cerveza, licores, los embutido.
  4. Para aumentar de peso: Son las carnes, los alimentos lácteos, las habas y el exceso de trigo
  5. Para adelgazar: Aceites vegetales, soya piña.

Grupo Sanguíneo B: El nómada. 
Este grupo sanguíneo tiene características únicas, propias. El grupo sanguíneo B sería el "pastor". Este grupo surge hace unos 10 - 15.000 años con el desarrollo del pastoreo. Su alimentación consistía, a menudo, en leche y productos lácteos, con lo cual al cabo de miles de años su metabolismo está más adaptado a digerir estos alimentos.


Aunque parezca asemejarse al grupo sanguíneo O, es mucho más refinado y resistente a los cambios. Los primitivos del grupo sanguíneo B, nómadas por excelencia tenían que ser muy creativos y flexibles para sobrevivir. Es el sobreviviente por excelencia si vive en armonía, hace ejercicio moderado y se alimenta de manera equilibrada. Tiene lo mejor de cada grupo.
  1. Alimentos benéficos: Consumir huevos, carnes pescados lácteos, legumbres, cereales, verduras y frutas.
  2. Alimentos neutrales: Ternera, hígado, pavo, nata, aceite de hígado de bacalao, arroz integral y blanco, ajo, pepino, patatas blancas, manzanas, peras, mayonesa, café y vinos (blanco o tinto).
  3. Alimentos a evitar: Cerdo, embutidos, langosta, anchoas, helados, aceite de cacahuete y girasol, lentejas, cereales blancos, pan de centeno, aceitunas, tomates, pimienta negra, catsup, licores. No se recomiendan los cangrejos, la langosta, los mejillones, las ostras, las almejas, el pulpo, las anchoas, la anguila y los caracoles.
  4. Para aumentar de peso: Son el maíz, las lentejas, los cacahuetes, las semillas de sésamo y el trigo.
  5. Para adelgazar: Vegetales de hoja verde , huevo, lácteos, el té de palo dulce, la carne (especialmente la de hígado)

Grupo Sanguíneo AB: El enigma. 

Es la fusión moderna de los grupos A y B. Tiene la respuesta del camaleón a las condiciones ambientales y alimenticias cambiantes, un tubo digestivo sensible, un sistema inmunológico excesivamente tolerante. Sólo un 2% a un 5% de la población mundial tienen este tipo de sangre. 
  1. Alimentos benéficos: Su dieta deberá ser moderadamente productos a base de harina de trigo y preferir las grasas vegetales. Carnes pescados y mariscos, lácteos, frutos secos, legumbres, cereales, verduras, frutas.
  2. Alimentos neutrales: Hígado, carpa, faisán, leche desnatada, leche de soja, aceite de cacahuete, aceite de hígado de bacalao, almendras, nueces del Brasil, lentejas, crema de arroz, pan integral de trigo, espárragos, patatas blancas, manzanas, peras, mayonesa, cerveza, vinos (blanco o tinto)
  3. Alimentos a evitar: Las carnes y los productos lácteos o integrales de trigo y pastas, vinagre y bebidas gaseosas.Eliminar los encurtidos, la pimienta, el vinagre, tocino, ternera, cerdo, helados, leche entera, langosta, las gambas, los cangrejos, las ostras, las almejas, el pulpo, la lubina, las anchoas y la anguila.
  4. Para aumentar de peso: Son las carnes rojas, el maíz, el trigo, el trigo sarraceno, las alubias, las judías y las semillas de sésamo
  5. Para adelgazar: Verduras, los pescados, los lácteos, las algas marinas, piña y tofú.
Ha de acotarse que estas conexiones no son radicales, lo cual significa que no todas las personas del mismo grupo sanguíneo son intolerantes a todos los alimentos tildados como no favorables en las listas. El autor ofrece esta información a manera de orientación. 

Otra cosa que se debe detallar es esta opinión recogida en una página de salud argentina:
¿Realmente funciona esta dieta?
Los especialistas señalan que el problema con este programa dietario es que no existe evidencia alguna que apoye este abordaje alimenticio. El mismo D’Adamo señala que su enfoque está apoyado en años de estudios que aún están en progreso, pero cuyos resultados aún no han sido publicados.
Algunos expertos explican que el planteo de D’Adamo es poco recomendable por su falta de base científica e indican que ningún especialista en nutrición impulsaría un plan dietario que deje afuera alguno de los grupos alimenticios, ya que una buena alimentación se apoya en un equilibrio de nutrientes.
Fuentes:

26 enero 2014

Plantillas para LaTex Gratis, artículos, libros, tesis, asignaciones.

Estuve buscando plantillas para LaTex para unos informes que tengo que hacer y me encontré con esta página que recopila precisamente eso. 

Espero les sea de utilidad. 


Aquí el enlace:
http://www.latextemplates.com/

19 enero 2014

Glóbulo rojo en la punta de un alfiler

Interesante es ver como realmente son las cosas cuando las miramos con ojos microscópicos. 


Observen como la punta del alfiler ni siquiera se ve puntiaguda con el aumento de la imagen. 

La única modificación a la imagen fue el coloreado. 

Fuente:

Impactante vídeo que cambiará tu paradigma de cómo somos.

03 octubre 2013

El banquito: Elías Muñoz.

Me ha gustado el vídeo, es un humor fácil y muy digerible y como me pareció divertido, lo comparto:


23 septiembre 2013

Evitar el mal olor en las axilas

Si estás aquí porque has probado cuanto desodorante y antitranspirante que consigues en los anaqueles estás en el lugar correcto.

A veces la mejor solución es la más sencilla. 

Tratándose de métodos caseros, dos son las formas fáciles de combatir el mal olor en las axilas. 

1-Bicarbonato de sodio. 

El bicarbonato de sodio es ampliamente usado por múltiples razones: Para la limpieza de los dientes; para aliviar el dolor de estómago (según las tradiciones de los viejos); para experimentos de los niños y sus respectivos volcanes de la primaria, entre otros. 

Pero de ello, algo que no se puede descartar es su uso como desodorante. Mi madre y como muchas en el mundo, lo utiliza para ayudar a eliminar algún mal olor en alguna prenda de ropa y al parecer no hay nada más efectivo que eso, así pues, el bicarbonato es también usado para la limpieza de superficies para desodorizar los olores de las impurezas. 

El bicarbonato ciertamente es muy efectivo como desodorante para las axilas y es utilizado con ese propósito sobre todo en las poblaciones o en los estratos sociales más bajos. Lo cierto es que en cuanto a combatir el mal olor se trata, no hay desodorante comercial que compita contra él.

La hipótesis que he planteado sobre el funcionamiento de dicho compuesto está basado en el hecho del nivel de ph del bicarbonato. Si se recuerdan las clases de secundaria y las mediciones del ph, se tienen los ácidos (para un ph menor a 7) y las bases (para un ph mayor 7). El bicarbonato de sodio según entiendo es una base y posee por tanto un ph bastante alto. El ph es un factor que  bien puede condicionar la vida de bacterias, es decir, es lógico pensar que si una bacteria está adaptada a un ph de un determinado valor y a ésta se le aplica un choque de ph totalmente distinto a su habitad esta tenderá a perecer o por lo menos a disminuir su actividad. 

Lo que yo he pensado siempre acerca del bicarbonato es que bloquea a las bacterias que causan el mal olor debido a su ph y por eso es tan efectivo.

Si alguien conoce una razón científica o una hipótesis refutable, su opinión será cordialmente recibida. 


2.-Limón:

En segundo lugar está el limón. Es de relacionarse ahora el por qué muchos productos desinfectantes utilizan también el limón. 

El limón como es bastante ácido ha de tener un ph bastante bajo, y según la hipótesis anterior, éste tendrá el mismo efecto ante las bacterias si éstas no viven en un ph tan ácido como lo es el limón. 

Con el limón ha de tenerse cuidado con su aplicación en las axilas por que puede causar manchas en la piel si el área de aplicación está expuesta al sol. Pero de resto, su efectividad en mi pensar es igual al de bicarbonato. 


Fuente (Imagen):
Fotógrafo: maveric2003

20 septiembre 2013

Afinar tu cuatro venezolano con tu computadora

Para quiénes no lo conocen, el cuatro es un instrumento típico de Venezuela. Con él se pueden ejecutar casi la totalidad de los géneros de la música popular venezolana y su estudio afortunadamente se ha extendido de forma apreciable ( a mi parecer) por todo el territorio nacional. El cuatro forma parte de la cultura del país, y por tanto es como la arepa pero en el ámbito musical. 




Para afinar el cuatro existen múltiples tutoriales en internet, como éste por ejemplo:



El problema radica cuando no se tiene el oído desarrollado para reproducir los resultados que se expresan en el método tradicional.

Otra opción (para los que no aún no tienen el oído tan preciso) es comprar un afinador digital, de lo cual les confieso que estuve a punto de comprarlo sino es porque conseguí una forma más barata:

Lo primero que hay que hacer es bajarse el programa APTuner:


Es gratis, y no es pesado. 

El proceso de instalación es sencillo. La apariencia del programa es la siguiente:


Cuando el programa ha sido instalado y se ejecuta, aparece normalmente una ventana de "versión no registrada". Eso es para que el usuario se registre pero eso no es estrictamente necesario porque se puede continuar haciendo clic en "Use tuner without registering":





El uso del programa es similar al dispositivo afinador encontrado en el mercado. Nótese el círculo rojo, que es donde el programa detalla la nota que percibe y a la derecha donde dice "cents" expresa la desviación en dB del sonido registrado con respecto la nota dentro del círculo rojo. Así pues, lo que hay que hacer es sonar las cuerdas del cuatro y procurar obtener la nota con la menor desviación posible, es decir, si se observa la aguja en el indicador esta tendría que estar lo más cercana posible al cero. 


Ahora la pregunta: ¿Cómo sé que notas debo buscar en el cuatro?

Supongamos que estas son las cuerdas del cuatro:
(cuerda más cercana a tu cabeza)_______________A3
                                                      _______________D4
                                                     _______________F#4
    (cuerda más lejana a tu cabeza)_______________B3

Y la cuerda más inferior en el diagrama suponemos entonces que es la cuerda más lejos de tu cabeza cuando estás tocando el cuatro (si es eres zurdo y tienes el cuatro adaptado a ti él orden sería al revés). 

Para ajustar debes ir tocando la cuerda y moviendo la perilla. Se observará una barra parecida a la que he dibujado dentro del circulo azul, la cual muestra en que posición se está cuando se emite el sonido de la cuerda. Evidentemente, al variar la perilla se observará como dicha barra cambiará de posición. 

Así pues, lo que queda es ir de cuerda en cuerda hasta conseguir las notas detalladas en el diagrama anterior (dibujo de las cuerdas) y procurar que estás queden con los cents (céntimos) más pequeños posibles. 

Algunas veces, dependiendo de la máquina (si es muy vieja u obsoleta), el programa no funcionará bien y será necesario calibrar el micrófono. 

Cualquier duda, sugerencia,  crítica constructiva  será recibida. 

09 julio 2013

Cortometraje Señales

He visto este vídeo en las redes sociales y me ha parecido muy bueno. Espero que les guste.

Es un cortometraje con una idea bastante original, además es divertido y tiene su toque de romanticismo.



 

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-¿No has pensado por qué los bebés se divierten con cualquier cosa?
-Porque para ellos todo es un descubrimiento.
Descubrir es diversión, es aprender.
¡Entonces entra y diviértete!